Rypsiöljy on terveellinen valinta, mutta rypsiöljypulloja säilytetään väärin jopa ruokakaupassa.
Rypsiöljyn paras säilytyspakkaus on tumma lasipullo, joka säilytetään valolta suojattuna.
Öljyjen oikeanlaisesta säilyttämisestä kertoo laillistettu ravitsemusterapeutti Marja Ruuti teoksessaan Maksa kuntoon.
Maksankin terveyteen voi vaikuttaa valitsemalla oikeanlaisia rasvoja.
Täysin rasvaton ruokavalio ei ole terveellinen.
Täysin rasvaton ruokavalio ei ole terveellinen.
Ruuanlaitossa suositellaan käytettäväksi erityisesti oliiviöljyä tai rypsiöljyä, mieluiten tasapuolisesti molempia, sillä molemmista saadaan omanlaistaan hyötyä terveyden kannalta katsottuna.
Laadukkaat oliiviöljyt myydään yleensä aina tummissa lasipulloissa. Samanlaisissa tummissa lasipulloissa pitäisi säilyttää myös rypsiöljyä, sillä rypsiöljyssä on runsaasti helposti hapettuvaa omega-3-alfalinoleenihappoa.
Läpinäkyvässä muovipullossa kaupan loisteputkien alla öljy pilaantuu herkästi ja erityisen herkkä valolle on juuri rypsiöljy.
Rypsiöljy kannattaa säilyttää kotona aina jääkaapissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti